Пан СмакПан Смак
Малосольні огірки (бабусин рецепт)
Маринади та соління

Малосольні огірки (бабусин рецепт)

Малосольні огірки — це не просто закуска, а по суті страва для тих, хто цінує натуральний смак овоча без поцілунків у борщ. Коли ви готуєте за бабусиним рецептом, мова йде про швидкий результат: уже …

Загальний час

1 хв

Порцій

12 порцій

Ще немає відгуків

Інгредієнти

12 порцій

Продукти (12 порцій)

  • Огірки2 кг
  • Листя смородини1 веточка
  • Листя вишні1 веточка
  • Листя хронупо вкусу
  • Парасольки кропупо вкусу
  • Естрагонпо вкусу
  • Часник3-4 зубчика

Для розсолу

  • Вода1 л
  • Сіль2 ст. ложки
  • Перець чорний горошком8 шт. (по вкусу)

Приготування

1

Підготувати продукти.

2

Як приготувати огірки малосольні за бабусиним рецептом: Огірки вимити, замочити в холодній воді на 3-4 години.

3

Зробити розсіл. Закип'ятити 1 л води, додати перець і сіль. Перемішати до розчинення солі.

4

Вимити та нарізати зелень. Пару листків хрону відкласти.

5

У каструлю викласти огірочки.

6

Часник нарізати шматочками (можна не чистити).

7

Огірочки залити розсолом. Прикрити листям хрону.

8

Поставити тарілку, зверху встановити вантаж. Залишити на добу.

9

Малосольні огірки за бабусиним рецептом готові. Зберігати у холодильнику.

10

Хрустіть на здоров'я! Смачного!

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!