Інгредієнти
6 порцій
Овочеві страви
Малосольні огірки на газованій воді
# Малосільні огірки на газованій воді Хрусткі, з ніжною sottile гіркавинкою, ці огірки стають справжньою знахідкою на будь-якому столі. Газована вода робить їх неймовірно легкими та повітряними, збер…
Загальний час
5 год
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
25ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
4г
0г
4г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
33 хвилин
Підготуйте продукти. Використовуйте столову газовану воду без кислоти та солі. Огірки ретельно промийте та замочіть у холодній воді на 1-2 години, завдяки цьому вони будуть більш хрусткими та пружними.
2
Крок 2
33 хвилин
Часник очистіть і наріжте великими скибочками. Гострий перець разом із насінням наріжте кільцями.
3
Крок 3
33 хвилин
Кріп і листя вишні крупно порубайте.
4
Крок 4
33 хвилин
Складіть у чисту банку (об'ємом 1,8-2 л) часник, гострий перець та листя з кропом. Потім щільно покладіть огірки, не зрізаючи кінчики. Зверху додайте звичайну кам'яну кухонну сіль, не йодовану і морську.
5
Крок 5
33 хвилин
Залийте банки холодною мінеральною водою з газом.
6
Крок 6
33 хвилин
Накрийте банку кришкою і залиште огірки за кімнатної температури на 4-5 годин. Якщо ви любите солоніші огірки, трохи збільште час засолювання, поставивши банку з огірками в холодильник.
7
Крок 7
33 хвилин
Через цей час малосольні огірки готові до вживання.
8
Крок 8
33 хвилин
Хрумкі, солонуваті, в міру гострі і дуже ароматні огірочки вийшли.
9
Крок 9
33 хвилин
Відваріть молоду картоплю, дістаньте з банки пару огірків... Краще не придумати!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!