Інгредієнти
8 порцій
Соления и маринады
Малосольні огірки з яблуками
Хрустке задоволення, що поєднує свіжість малосольних огірків з легкою солодкавістю спілих яблук! Ця витончена закуска дарує палату приємну гармонію кислого й солодкого, а її яскраво-зелений колір з з…
Загальний час
1 хв
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
75ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
1г
6г
5г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
1 хвилин
Підготуйте усі інгредієнти. Огірки купуйте хорошої якості: щільні на дотик, невеликого розміру. Яблука краще взяти кисло-солодкі.
2
Крок 2
1 хвилин
Огірки ретельно вимийте. Залийте холодною водою. Залишіть на 30 хвилин, можна й більше.
3
Крок 3
1 хвилин
Знову добре промийте огірки. Обріжте краї з обох боків.
4
Крок 4
1 хвилин
Яблука вимийте. Розріжте на 4-8 часточок, залежно від розміру яблук. Насіння видаляти не потрібно.
5
Крок 5
1 хвилин
Промийте лист хрону, парасольки кропу, листочки вишні. Кріп і хрін наріжте великими шматочками.
6
Крок 6
1 хвилин
Для цієї заготовки зручно використовувати банку об'ємом 3 літри або каструлю. Ємність добре вимийте содою та промийте. Стерилізувати у разі не потрібно. На дно банки/каструлі викладіть половину підготовленого листя вишні, хрону та парасольок кропу.
7
Крок 7
1 хвилин
Викладіть у банку огірки, чергуючи з часточками яблук.
8
Крок 8
1 хвилин
Вказаної кількості інгредієнтів якраз вистачило, аби заповнити банку.
9
Крок 9
1 хвилин
Зверху додайте листя вишні, хрону і кропу, що залишилося.
10
Крок 10
1 хвилин
У каструльці закип'ятіть воду. Всипте сіль та суміш перців горошком. Доведіть до кипіння та відключіть вогонь.
11
Крок 11
1 хвилин
Окропу акуратно влийте в банку до самого верху. Щоб банка не тріснула від перепаду температури, лийте окріп тонким струмком на ложку, направляючи на овочі.
12
Крок 12
1 хвилин
Прикрийте банку чистою кришкою та залиште на кухні на 24 години.
13
Крок 13
1 хвилин
Огірки малосольні з яблуками готові. Щоб огірки не перекисли, відправте їх у холодильник.
14
Крок 14
1 хвилин
Такі огірки підійдуть і щодня до відвареної картоплі, і до шашлику на пікнік. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!