Малосольні огірки класичні

: Як зробити класичні малосольні огірки? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Огірки вибирайте невеликі приблизно однакового розміру, щоб вони швидко просолилися і одночасно. Щоб урізноманітнити смак огірків, можна додати часник, листя чи корінь хрону, листя вишні, смородини, перець чилі.

: Огірки ретельно помийте та обріжте у них кінчики Перед засолюванням можна замочити огірки на одну годину. Так вони точно вийдуть хрусткими.

: У банку покладете перець горошком та лавровий лист. У мене банку об'ємом півтора літри.

: Кріп промийте та обсушіть. Покладіть його у банку.

: Викладіть у банку огірки

: Краще укладайте огірки вертикально. Так буде гарніше виглядати, і вміститься більше плодів у банку.

: У каструлю налийте воду, додайте сіль та поставте на вогонь. Помішуючи, щоб розчинилася сіль|соль|, доведіть воду до кипіння. Залийте огірки закипілим маринадом і залиште остигати при кімнатній температурі. За добу огірки будуть готові. Зберігайте їх у холодильнику. Вдалих заготовок та приємного апетиту!

Дивитись відео приготування