Малосольні огірки в розсолі в каструлі

: Як зробити малосольні огірки в розсолі в каструлі? Підготуйте всі потрібні продукти за списком. Огірки добре помийте, відкиньте на друшляк, щоб із них стекла вода. Обріжте кінчики.

: Спочатку зробіть розсіл Для цього влийте в сотейник або каструлю воду, додайте|добавляйте| сіль|соль|, перець горошком і закип'ятіть. Відставте розсіл убік, а поки займіться огірками. З вибором ідеальної каструлі для супу допоможе стаття про каструлі, посилання наприкінці рецепту.

: На дно каструлі - відмінно підходять скляні, керамічні або звичайні емальовані (тільки не беріть алюмінієві) - викладіть шар зелені, додайте лавровий лист, зубчики часнику.

: Потім покладіть зерна кропу та гірчиці

: Викладіть нарізані бочками огірки. Чим дрібніше нарізка, тим швидше огірки будуть готові. Але дрібно нарізайте ту частину огірків, яку плануєте з'їсти через 2-3 години. Інші більші - як на фото - вони будуть готові наступного дня.

: Поверх огірків знову розмістіть прянощі.

: Залийте огірки теплим розсолом так, щоб усі овочі опинилися в ньому.

: Прикрийте тарілкою, що підходить за розміром, і поставте гніт. Заберіть огірки у прохолодне місце. Я ставлю у холодильник.

: Наступного дня ароматні, що пахнуть влітку, малосольні огірочки готові! Приємного апетиту!