Редакційний коментар до рецепту "Мамині малосольні огірочки" Малосольні огірки — це той випадок, коли простота робиться справжнім мистецтвом. Хто б ні готував, результат залежить від дрібниць, які пе…
Загальний час
-
Порцій
-
Калорії
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Продукти для приготування огірків малосольних перед вами.
Як зробити малосольні огірки в каструлі Огірки добре вимити.
Замочити огірки у холодній воді на 2 години.
Зелень добре промити.
На дно каструлі викласти половину зелені.
Часник та цибулю вимити і, не очищаючи, нарізати шматочками. Нарізати гострий перець.
Цибулю, часник, гострий перець, чорний перець горошком викласти на зелень у каструлю. Потім викласти огірки.
У воді розвести сіль та цукор. Залити огірки підготовленим розсолом.
Зверху викласти другу частину зелені. Накрити плоскою тарілкою і поставити зверху вантаж (щоб огірки не спливали). Солити огірки 1-2 доби. Розсіл повинен помутніти, а огірки поміняти колір. Так перевіряється готовність малосольних огірків.
Зберігати малосольні огірки у прохолодному місці (у холодильнику). У нас такі огірочки не затримуються. Приємного апетиту!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
