Манник пісний

: Як спекти манник пісний у духовці? Приготуйте усі необхідні інгредієнти. У глибоку миску всипте манку, цукор та ванілін. Як замінювати ванілін читайте у статті під кроками. Влийте олію без запаху і кип'ячену воду кімнатної температури. Перемішайте всі інгредієнти та залиште на півгодини. За цей час манка насочиться вологою і добре набряче.

: Додати розпушувач. Якщо дозволяє час, то краще залишити масу на більш довгий час, щоб манка не залишилася в готовому пирозі крупинчастою, а манник був ніжний і м'який. Про особливості використання у випічці розпушувача читайте у статті під кроками.

: Додайте в масу просіяне пшеничне борошно. Борошно потрібно просіяти обов'язково, щоб видалити різні домішки і наситити борошно киснем, що, у свою чергу, зробить манник пишним і повітряним. Пам'ятайте, що борошна може знадобитися трохи менше або більше, дивіться консистенцію тіста. Докладніше про властивості муки читайте в окремій статті наприкінці рецепту.

: Тісто має вийти за консистенцією як густа сметана

: Форму для випікання змастіть олією, присипте манкою і вилийте тісто. Випікайте манник близько 30 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці. Час вказано приблизно. Про духовки читайте наприкінці рецепту. Готовність можна перевірити дерев'яною зубочисткою, зверху він повинен добре зарум'янитися. Вийміть манник із форми, дайте охолонути, прикривши зверху бавовняною серветкою, щоб манник не підсох по краях.