Манник з гарбузом на кефірі

: Як зробити манник з гарбузом на кефірі? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Всі продукти можна відміряти склянками, якщо у вас немає кухонних терезів. Я використовую склянку на 250мл. Кефір може бути будь-якої жирності. Яйце у ​​мене категорії С1.

: Гарбуз можна взяти свіжий або заморожений Свіжу потріть на тертці. Заморожений гарбуз необхідно розморозити, злити воду та подрібнити занурювальним блендером.

: Для приготування тіста візьміть зручну глибоку миску. Налийте в неї кефір та всипте манну крупу. Змішайте.

: Потім додайте яйце та цукор

: Усі складові змішайте до однорідного стану та залиште постояти на 30 хвилин. За цей час манка набухне і маса стане трохи густішою.

: Потім додайте в тісто соду, ванілін та гарбуз. Перемішайте та перелийте тісто у форму для випікання (18см). Зручно готувати манник у роз'ємній формі. Дно застелите пергаментом. Поставте манник в духовку, розігріту попередньо до 180 градусів, на 35-45 хвилин. Точний час та температура залежать від вашої духовки. Дізнатися про особливості роботи духовок можна, прочитавши окрему статтю, посилання наприкінці рецепту.

: Готовий манник трохи підніметься і стане апетитного золотистого кольору Витягніть його з духовки, трохи остудіть і подавайте до столу. можна посипати цукровою пудрою. Відмінно підійде до чаю або молока. Приємного апетиту!