Манник з вишнею на кефірі

: Як спекти манник з вишнею на кефірі? Підготуйте інгредієнти. Замість вишні за бажанням можна взяти будь-які інші ягоди чи фрукти. Кефір та яйця заздалегідь дістаньте із холодильника, щоб вони нагрілися до кімнатної температури. Так тісто вийде краще. Маргарин (або вершкове масло) розтопіть будь-яким зручним способом. Як правильно це зробити читайте наприкінці рецепту. Насипте манку в миску, вилийте до неї кефір. Залишіть суміш на півгодини, щоб манка набрякла.

: У цей час в окремій глибокій ємності збийте міксером або ручним віночком яйця з цукром.

: Розтоплений маргарин додайте до збитих яєць

: Погасіть соду невеликою кількістю кефіру, додайте до яєчної суміші і все перемішайте. Увімкніть духовку на 180 градусів.

: Просійте муку|борошно| і додайте|добавляйте| її до яєчної суміші і перемішайте. Завдяки просіюванню борошно насититься киснем, і тісто вийде ніжніше. Про борошно та її властивості докладніше можна прочитати в окремій статті, посилання наприкінці рецепту.

: Додати манку з кефіром.

: Потім покладіть вишню Залишіть трохи вишні для прикраси пирога згори. Перемішайте, але не надто інтенсивно. Змастіть форму для випікання олією, присипте сухою манкою, а потім викладіть тісто. Про те,

: Надішліть форму з майбутнім пирогом в духовку і випікайте протягом приблизно 45 хвилин. Приблизно через 25-30 хвилин дістаньте пиріг, вдавіть в нього вишню, що залишилася, і відправте в духовку допікатися. Точний час залежить від особливостей вашої духовки. Дізнатися про особливості роботи духовок можна, прочитавши окрему статтю, посилання наприкінці рецепту.

: Готовий пиріг посипте за бажання цукровою пудрою. Приємного апетиту!