Манник у духовці на кефірі простий

: Як зробити простий манник у духовці на кефірі? Підготуйте продукти. Склянку для відмірювання продуктів візьміть об'ємом 250мл. Кефір підійде будь-якої жирності, його може знадобитися більше, ніж зазначено у рецепті. Кількість цукру можете зменшити на свій смак.

: Візьміть глибоку миску і всипте в неї манку, потім борошно Перемішайте.

: Влийте до манки з борошном кефір, перемішайте до однорідної маси. Залишіть манку для набухання щонайменше на півгодини, можна і більше. Якщо до кінця часу маса здасться вам занадто густою та сухою, то влийте ще трохи кефіру.

: В окремій мисці збийте міксером яйце з цукром до пишної світлої маси

: Додайте до збитого яйця набряклу манку, розпушувач, дрібку ваніліну та солі. Не бійтеся додавати сіль у солодкі пироги - вона врівноважує смак.

: Міксером на невеликих обертах перемішайте всі інгредієнти до однорідності Тісто має вийти текучим, середньої густоти. На цьому етапі ви можете додати до нього будь-які сухофрукти, фрукти, ягоди, як свіжі, так і заморожені.

: Візьміть відповідну форму для випічки, у мене роз'ємна діаметром 20см. Змастіть дно і боки невеликою кількістю олії. Вилийте у форму тісто.

: Печіть манник у духовці, попередньо розігрітій до 180°С, від 35 до 60 хвилин, залежно від розміру форми та особливостей вашої духовки. Мій манник дбав 50 хвилин. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою - вона повинна вийти сухою із середини пирога. Готовий манник повністю остудіть та звільніть із форми.

: Подавайте манник до столу з чаєм, кавою або молоком Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування