Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- Капуста білокачанна1 кочан
- Морква3-4 шт.
- Часник1 головка
- Вода1 л
- Оцту (9%)1 ст. ложка
- Цукор1 стакан
- Олія1 стакан
- Сіль кам'яна3 ст. ложки
- Лавровий лист3-4 шт.
- Перець чилі1 шт.
- Перець горошком6-10 шт.
Маринади та соління
Маринована капуста по-корейськи
Маринована капуста по-корейськи — це не просто закуска, а перепустка в світ гострих смаків, якщо ти звик до м'якої, нейтральної кухні. Найчастіше до неї тягнуться люди, які люблять експериментувати а…
Загальний час
1 год
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Як приготувати мариновану капусту корейською: Капусту білокачанну нарізати тонкою соломкою.
2
Почистити і помити моркву, натерти на тертці.
3
Часник почистити і дрібно посікти ножем або пропустити через часнику.
4
Перець чилі помити, очистити від насіння. Нарізати дрібною соломкою.
5
Зробити маринад. Змішати олію, сіль, лаврове листя, перець горошком, воду і цукор. Ретельно перемішуючи, довести до кипіння. Додати оцет, перемішати. Зняти з вогню.
6
У мисці з'єднати моркву, капусту, часник та перець чилі. Добре перемішати. Залити маринадом. Накрити кришкою і так залишити до повного остигання.
7
Маринована капуста по-корейськи готова. Після остигання зберігати мариновану капусту по-корейськи у холодильнику. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!