Інгредієнти
4 порції
Овочеві страви
Маринована морква по-італійськи
Хрумка морквяна смужка з ніжною кислинкою та ароматом італійських трав — ідеальна закуска для святкового столу! Яскраво-помаранчеві овочі в прозорому маринаді з часником, оливковою олією та пряностям…
Загальний час
30 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
370ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
1г
38г
8г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
Підготувати моркву, всі інгредієнти маринаду та сушений базилік.
2
Крок 2
3 хвилин
Моркву добре промити щіткою, зрізати кінчики. Маринуватимемо її, не зчищаючи шкірку.
3
Крок 3
3 хвилин
Закип'ятити воду та бланшувати моркву в окропі 1 хвилину.
4
Крок 4
3 хвилин
Витягти моркву і відразу ж охолодити її в холодній воді, зупиняючи процес подальшого приготування.
5
Крок 5
3 хвилин
Приготувати маринад з оливкової олії, яблучного оцту, солі та цукру. Довести маринад до кипіння.
6
Крок 6
3 хвилин
Варити моркву у маринаді 2 хвилини.
7
Крок 7
3 хвилин
Витягнути моркву з маринаду та залишити охолоджуватися природним способом.
8
Крок 8
3 хвилин
Скласти моркву до простерилізованої банку, додати сухий базилік.
9
Крок 9
3 хвилин
Залити моркву в банку маринадом. Закрити кришкою та поставити в холодильник.
10
Крок 10
3 хвилин
Маринована морква буде готова до дегустації за місяць. Смачних вам заготовок!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!