Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Морква300 г
- Базилік сухий0,5 ч. л.
- Оцет яблучний 6%150 мл
- Оливкова олія150 мл
- Цукор1 ч. л.
- Сіль0,5 ч. л.
Овочеві страви
Маринована морква по-італійськи
Маринована морква по-італійськи Маринована морква — це один з тих перекусів, що завжди виручає, коли гості прийдуть несподівано або потрібна закуска до столу. По-італійськи означає з оцтом, часником …
Загальний час
30 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
370ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
1г
Білки2% норми
38г
Жири49% норми
8г
Вуглеводи3% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготувати моркву, всі інгредієнти маринаду та сушений базилік.
2
Моркву добре промити щіткою, зрізати кінчики. Маринуватимемо її, не зчищаючи шкірку.
3
Закип'ятити воду та бланшувати моркву в окропі 1 хвилину.
4
Витягти моркву і відразу ж охолодити її в холодній воді, зупиняючи процес подальшого приготування.
5
Приготувати маринад з оливкової олії, яблучного оцту, солі та цукру. Довести маринад до кипіння.
6
Варити моркву у маринаді 2 хвилини.
7
Витягнути моркву з маринаду та залишити охолоджуватися природним способом.
8
Скласти моркву до простерилізованої банку, додати сухий базилік.
9
Залити моркву в банку маринадом. Закрити кришкою та поставити в холодильник.
10
Маринована морква буде готова до дегустації за місяць. Смачних вам заготовок!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!