Інгредієнти
16 порцій
Продукти (16 порцій)
- Капуста білокачанна2,5 кг
- Перець солодкий0,5 кг
- Морква0,5 кг
- Цибуля ріпчаста0,5 кг
- Олія1 стакан
- Цукор0,75 стакана
- Оцет 9%2 ст. ложки
- Сіль2 ст. ложки
Маринади та соління
Маринована солодка капуста
Маринована капуста — це той випадок, коли прості інгредієнти творять справді практичне блюдо для буденної кухні. Таку закуску варто готувати в кінці літа або на початку осені, коли капуста щойно потр…
Загальний час
1 год
Порцій
16 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Підготувати продукти.
2
Як приготувати солодку мариновану капусту: Капусту нашаткувати.
3
Перець солодкий очистити від плодоніжок та насіння, нарізати тонкими смужками.
4
Цибулю почистити і нашаткувати.
5
Моркву почистити, порізати соломкою.
6
Овочі перемішати.
7
Додати сіль і цукор, олію та оцет. Все добре перемішати. Дати постояти капустяному салату за кімнатної температури 30-40 хвилин, поки не з'явиться сік.
8
Банки ретельно вимити та простерилізувати. Салат із капусти з морквою, цибулею та солодким перцем викласти у підготовлені банки.
9
Закрити пластмасовими кришками і поставити солодку мариновану капусту в холодне місце.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!