Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Капуста цвітна0,5 кг
- Буряк0,5 шт.
- Насіння (або зелень) кропу1 щепотка
- Часник1 зубок
- Вода0,5 л
- Цукор0,5 ст. л.
- Сіль0,5 ст. л.
- Лавровий лист1 шт.
- Оцет 9%1,5 ч. л.
Овочеві страви
Маринована цвітна капуста з буряком
Маринована цвітна капуста з буряком — чудова закуска для тих, хто любить яскраві смаки й барви на столі. Её беруть до м'ясних страв, додають у салати або просто закушують під час обіду. Особливо гарн…
Загальний час
50 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Підготувати всі необхідні інгредієнти для маринованої цвітної капусти з буряком.
2
Розділити цвітну капусту на невеликі суцвіття.
3
Почистити буряк та нарізати тонкими пластинками.
4
На дно чистої пропареної банки відправити лавровий лист, кріп та часточки часнику.
5
Наповнити банку капустою упереміж із буряком.
6
Залити капусту окропом і залишити на 15 хвилин. Під банку покласти лезо металевого ножа, щоб банк не лопнув від окропу.
7
Злити воду в каструлю і зварити маринад з додаванням солі та цукру.
8
Коли маринад закипить, влити оцет. Зняти каструлю з вогню.
9
Залити цвітну капусту з буряком маринадом і закупорити кришками банки. На виході виходить 1 банка маринованої цвітної капусти обсягом 700 г.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!