Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- (на 1,5литровую банку)
- Кавун
- Перець гострий (за бажанням)1 шт.
- Оцет 9%30 мл
- Цукор2 ст. ложки
- Сіль1 ч. ложка с горкой
Маринади та соління
Мариновані кавуни на зиму (без стерилізації)
Маринований кавун — це не та страва, яка потребує гарячої кухні в розпалу літа. Навпаки, готуйте її в серпні-вересні, коли хочеться утилізувати залишки врожаю та начебто підготуватися до зими. Такий …
Загальний час
45 хв
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Як заготовити мариновані кавуни на зиму: Кавун ретельно вимити щіткою.
2
У стерильні банки помістити по одному гострому перцю (якщо не любите гостре, не додавайте перець взагалі або значно зменшіть його кількість). Нарізати кавуни трикутниками.
3
Укласти шматочки кавуна у банки.
4
Залити окропом та накрити гарячими кришками.
5
Відразу ж злити воду в каструлю. Додати туди сіль та цукор. Довести розсіл до кипіння.
6
У кожну банку влити по 30 мл оцту.
7
Залити киплячим розсолом кавуни в банках і одразу ж закатати. Поставити банки з маринованими кавунами на тонку ковдру і укутати теплим пледом до повного остигання.
8
Ось і весь секрет консервування кавунів на зиму без стерилізації. Вдалих заготовок!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!