Інгредієнти
32 порцій
Овочеві страви
Мариновані огірочки з аґрусом
Ось незвичайна закуска, що поєднує хрустку свіжість маринованих огірків із легкою солодкавістю та фруктовою кислинкою крижовнику. Цей оригінальний маринад надає огіркам яскравий, багатогранний смак з…
Загальний час
5 год 15 хв
Складність
-
Порцій
32 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
1ккал
Калорії
на 1 з 32 порцій
0г
0г
0г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
39 хвилин
Як приготувати огірки з аґрусом: Огірочки помити ретельно, я мою їх спеціально щіточкою. Залити огірки холодною водою на 3-4 години. Зелень помити, обсушити серветками. Нарізати дрібно.
2
Крок 2
39 хвилин
Часник і корінець хрону почистити і також дрібно нарубати.
3
Крок 3
39 хвилин
Скласти все в миску та добре перемішати.
4
Крок 4
39 хвилин
У огірків відрізати "попки". Банки простерилізувати.
5
Крок 5
39 хвилин
У кожну банку покласти по столовій ложці суміші із зелені та часнику з хріном.
6
Крок 6
39 хвилин
Щільно укласти огірочки, зверху сипнути жменю вимитого аґрусу.
7
Крок 7
39 хвилин
Закип'ятити воду, залити огірки, прогрівати 15 хвилин. Повторити ще раз. Потім у воду, злиту з огірків, додати перець, гвоздику, цукор, сіль, оцет. Варити маринад на повільному вогні 10-13 хвилин. Залити маринадом банки догори, щоби навіть трохи витікало. Кришки треба прокип'ятити. Хвилин п'ять.
8
Крок 8
39 хвилин
Закатати баночки, поставити кришками донизу, дуже добре укутати. Через пару днів огірки з аґрусом перевернути, ще два дні під ковдрою потримати. Потім - поставити мариновані огірки з аґрусом у комору або шафку. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!