Інгредієнти
8 порцій
Продукти (8 порцій)
- (На 1 л банку)
- Огірки
- Перець солодкий
- Перець гострий
- Часник
- Зелень кропу
- Зелень петрушки
- Сіль30 г
- Цукор30 г
- Оцет 9%30 мл
Овочеві страви
Мариновані огірки з перцем (на зиму)
Маринована огірковиця з перцем — це страва для тих, хто хоче зберегти літо в банці і радувати себе якраз-таки через місяць-два після закупорювання. На відміну від класичних огірків, додавання обох ви…
Загальний час
6 год 30 хв
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
42ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
0г
Білки0% норми
3г
Жири4% норми
4г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Щоб приготувати мариновані огірки з перцем на зиму без стерилізації, спочатку підготувати усі необхідні продукти. Огірки замочити у холодній воді на 6 годин. Солодкий перець очистити від насіння та нарізати великими шматочками. Часник почистити та помити. Гіркий перець нарізати шматочками завдовжки 2-3 див.
2
Як заготовити мариновані огірки з перцем на зиму Огірки вкласти в стерилізовані банки. Туди помістити перець, часник, нарізаний пластинками, і зелень.
3
Залити гарячою водою, накрити стерилізованими кришками і залишити остигати до температури тіла. Потім злити воду в каструлю, закип'ятити і знову залити огірки окропом. Коли вода охолоне, знову злити в каструлю, додати сіль та цукор. Поставити на вогонь та довести до кипіння.
4
У кожну банку додати оцет. Гарячим розсолом залити огірки.
5
Закочувати банки з маринованими огірками.
6
Мариновані огірки з перцем на зиму готові. Готуйте із задоволенням!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!