Соления и маринады

Мариновані помідори (без стерилізації)

Name: Мариновані помідори (без стерилізації)
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 порцій
Ingredients: На 1 літрову банку:; Помідори (маленькі); 1-2 зубчика Часник; 0,25 шт. Листя хрону; 2 веточки Листя селери; 1 ст. ложка Оцет 9%; 0,3 шт. Перець гострий; На 3 літри маринаду:; 2 ст. ложки Сіль; 200 г Цукор

# Мариновані помідори (без стерилізації) Хрусткі, яскраво-червоні помідорчики зі слабкою гостринкою та ароматом часнику й селери — ідеальна закуска до будь-якого обіду або вечері. Кожен укус розриває…

Загальний час

35 хв

Складність

Порцій

8 порцій

Ще немає відгуків

Інгредієнти

8 порцій

На 1 літрову банку

На 3 літри маринаду

Харчова цінність

96ккал

Калорії

на 1 з 8 порцій

0г

Білки

0г

Жири

25г

Вуглеводи

* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.

Приготування

Крок 1

6 хвилин

Стерилізовані банки з гвинтовим шийкою заповнити помідорами. У кожну банку додати листя хрону, селери, гострий перець та часник.

Крок 2

6 хвилин

Залити помідори окропом і накрити стерилізованими кришками. Залишити на 5 хвилин.

Крок 3

6 хвилин

Злити воду та на 3 літри маринаду додати 2 ст. ложки солі та 200 г цукру. Поставити маринад на вогонь та довести до кипіння.

Крок 4

6 хвилин

У кожну банку додати оцет. Кількість оцту залежить від обсягу банки (на 1 літрову банку – 1 ст. ложка оцту).

Крок 5

6 хвилин

Залити помідори киплячим маринадом. Закрити кришками.

Крок 6

6 хвилин

Мариновані помідори без стерилізації добре зберігаються протягом всієї зими за кімнатної температури. Готуйте із задоволенням!

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!