Інгредієнти
8 порцій
На 1 літрову банку
- Помідори (маленькі)
- Часник1-2 зубчика
- Листя хрону0,25 шт.
- Листя селери2 веточки
- Оцет 9%1 ст. ложка
- Перець гострий0,3 шт.
На 3 літри маринаду
- Сіль2 ст. ложки
- Цукор200 г
Соуси та заготовки
Мариновані помідори (без стерилізації)
Маринування без стерилізації — це коли потрібна холодна голова та стерильна банка. Такі помідори підходять для тих, хто не любить возитися з киплячою водою та хочить готового результату за кілька дні…
Загальний час
35 хв
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
96ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
0г
Білки0% норми
0г
Жири0% норми
25г
Вуглеводи9% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Стерилізовані банки з гвинтовим шийкою заповнити помідорами. У кожну банку додати листя хрону, селери, гострий перець та часник.
2
Залити помідори окропом і накрити стерилізованими кришками. Залишити на 5 хвилин.
3
Злити воду та на 3 літри маринаду додати 2 ст. ложки солі та 200 г цукру. Поставити маринад на вогонь та довести до кипіння.
4
У кожну банку додати оцет. Кількість оцту залежить від обсягу банки (на 1 літрову банку – 1 ст. ложка оцту).
5
Залити помідори киплячим маринадом. Закрити кришками.
6
Мариновані помідори без стерилізації добре зберігаються протягом всієї зими за кімнатної температури. Готуйте із задоволенням!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!