Інгредієнти
8 порцій
Продукти (8 порцій)
- Помідори чері
- Цибуля ріпчаста
- Часник
- Селера (зелень)
- Лавровий лист
- Перець чорний горошком
Для маринаду (на 1,5 л води)
- Сіль3 ст. ложки
- Цукор9 ст. ложек
- Оцет 9%12 ст. ложек
Маринади та соління
Мариновані солодкі помідори чері
Солодкі мариновані помідорчики — справжня знахідка для тих, хто не хоче возитися зі стерилізацією, але мріє про хрусткі закуски. Звичайно, можна взяти банку промислового виробництва, але домашні мают…
Загальний час
1 год 30 хв
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Як приготувати помідори чері: Помити з содою банки. Простерилізувати кришки. Помити помідори, зелень. Очистити часник та цибулю. Цибулю помити і нарізати кільцями або часточками.
2
Закласти в чисті банки помідори, зелень, цибулю, часникові зубчики, лавровий лист і перець. Можна шматочок гіркого перцю. Закип'ятити чайник. Зробити триразову заливку. Вперше залити окропом на 10 хвилин. Вилити і залити ще раз окропом на 15 хвилин.
3
Злити окріп в каструлю, додати сіль, цукор, оцет. Закип'ятити маринад.
4
Залити помідори втретє маринадом, закатати кришкою. Перевернути мариновані помідори чері до остигання.
5
Мариновані помідори чері готові. Особливого зберігання не вимагають. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!