Маринади та соління

Мариновані гливи

Name: Мариновані гливи
Prep time: 65 min
Total time: 65 min
Yield: 8 порцій
Cuisine: Українська
Ingredients: 1,5 кг Гливи; 3 шт. Лавровий лист; 10 шт. Перець горошком чорний та запашний; 5 шт. Гвоздика; 1 ст.л. Насіння кропу; 3 ст.л. Сіль; 1 ст.л. Цукор; 5 ст.л. Оцет винний 6%; 2 л Вода

Маринування грибів — це коли реально варто витратити час, особливо якщо ти готуєш на зиму або планググуєш прихід гостей за пару тижнів. Гливи ідеальні для такої заготовки, бо мають щільну м'ясисту стру…

Загальний час

1 год 5 хв

Порцій

8 порцій

Ще немає відгуків

Інгредієнти

8 порцій

Продукти (8 порцій)

Гливи1,5 кг
Лавровий лист3 шт.
Перець горошком чорний та запашний10 шт.
Гвоздика5 шт.
Насіння кропу1 ст.л.
Сіль3 ст.л.
Цукор1 ст.л.
Оцет винний 6%5 ст.л.
Вода2 л

Харчова цінність

7ккал

Калорії

на 1 з 8 порцій

0г

Білки0% норми

1г

Жири1% норми

0г

Вуглеводи0% норми

* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.

Приготування

Як маринувати гливи: У гливи відрізати коріння і злегка сполоснути гриби.

Ніжки нарізати кружальцями. Капелюшки – середніми шматочками.

Гливи помістити в каструлю. Всипати сіль, цукор, насіння кропу, перець та гвоздику. Додати оцет та лавровий лист.

Влити воду, довести до кипіння та варити близько 25-30 хвилин.

Остудити, перекласти мариновані гливи в стерилізовані банки. Закрити кришками. Готово вже наступного дня. Зберігати мариновані гливи в холодильнику можна близько 1 місяця.

Подавати мариновані гливи з цибулькою, приправити олією за смаком. Смачного!

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!