Інгредієнти
12 порцій
Овочеві страви
Маринований болгарський перець (на зиму)
Яскраві смужки болгарського перцю в ароматному маринаді з часником і гострою ноткою — ідеальна закуска на зиму. Хрустка м'якість овоча гармонійно поєднується з гострим і солодко-кислим смаком маринад…
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
12 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
31ккал
Калорії
на 1 з 12 порцій
1г
0г
7г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
7 хвилин
Щоб заготовити маринований перець на зиму, спершу підготувати продукти. Часник почистити та помити.
2
Крок 2
7 хвилин
Як заготовити болгарський перець на зиму: Перець очистити від насіння і перегородок, порізати квадратиками. Часник дрібно нарізати. Гострий перець нарізати кільцями (насіння можна не видаляти, тому що в них міститься більша частина гіркоти). Приготувати маринад: влити в каструлю воду, додати сіль, цукор, олію, часник та гострий перець.
3
Крок 3
7 хвилин
Поставити на вогонь і варити 3 хвилини.
4
Крок 4
7 хвилин
Потім у каструлю помістити болгарський перець, перемішати. Влити оцет, накрити кришкою і, часто помішуючи, довести до кипіння. Потім варити 7-10 хвилин.
5
Крок 5
7 хвилин
Стерилізовані гарячі банки заповнити перцем.
6
Крок 6
7 хвилин
Потім залити маринадом та накрити стерилізованими кришками.
7
Крок 7
7 хвилин
Закатати кришки. І маринований болгарський перець готовий на зиму. Готуйте із задоволенням!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!