Інгредієнти
12 порцій
Овочеві страви
Маринований перець із айвою "Солодка парочка" (на зиму)
Ніжна и солодка парочка, що розтоплює серце з першого укусу! Яскраво-червоні стручки перцю зберігають легку хрусткість, а золотиста айва дарує їм чарівну солодкість та ніжний аромат. Ця консервація в…
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
12 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
60ккал
Калорії
на 1 з 12 порцій
2г
0г
14г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
6 хвилин
Підготуємо необхідні інгредієнти для приготування маринованого перцю з айвою.
2
Крок 2
6 хвилин
Айву очищаємо від нальоту, миємо і нарізаємо часточками, забираючи насіння та грубу серединку. Болгарський перець очищаємо від насіння, плодоніжок та перегородок. Розрізаємо кожен перець на 8 частин (розмір шматочків залежить від банки, в якій маринуватимемо).
3
Крок 3
6 хвилин
Стерилізуємо три півлітрові банки та три кришки. У кожну банку вливаємо по 1 столовій ложці оцту, кладемо гвоздику, горошину перцю та шматочок кориці (1/3 палички, мелена не підійде). Викладаємо в кожну банку по одному болгарському нарізаному перцю і по одній нарізаній айві.
4
Крок 4
6 хвилин
Готуємо сироп. У каструлю вливаємо воду та всипаємо цукор. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.
5
Крок 5
6 хвилин
Закипілим сиропом заливаємо солодкий перець з айвою до верху. Накриваємо банки простерилізованими кришками.
6
Крок 6
6 хвилин
Дно каструлі застеляємо рушником, наливаємо холодну воду. Ставимо каструлю на вогонь і доводимо воду до кипіння. У киплячу воду опускаємо банки з перцем та айвою, стерилізуємо протягом 15 хвилин.
7
Крок 7
6 хвилин
Після чого банки укупорюємо за допомогою машини для закатування, перевертаємо шийкою вниз і кутаємо до повного охолодження.
8
Крок 8
6 хвилин
Спробуйте і ви заготовити такий маринований перець із айвою на зиму.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!