Інгредієнти
4 порції
Салаты
Маринований салат з огірків з морквою та часником
Хрустка закуска з приємною гіркавинкою і ніжною солодкістю, де свіжі огірки й яскраво-оранжева морква гармонійно поєднуються з пікантним часником та ароматними спеціями. Прозорий маринад обволікає ко…
Загальний час
1 год 30 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
10ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
1г
0г
2г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
7 хвилин
Ось інгредієнти, які потрібні для приготування салату з огірків та моркви на зиму. Банки для маринованого огіркового салату потрібно поставити одразу на стерилізацію разом із кришками.
2
Крок 2
7 хвилин
Як приготувати салат з огірків та моркви на зиму: Потрібні інгредієнти промиваємо, очищаємо моркву та часник.
3
Крок 3
7 хвилин
Підбираємо відповідну миску, в якій поєднуватимемо подрібнені інгредієнти для маринованого салату на зиму. Почнемо з моркви. Натрімо її.
4
Крок 4
7 хвилин
Огірки для салату в банках наріжемо у формі півкілець. Товщина – не більше 0,5 см.
5
Крок 5
7 хвилин
Подрібнюємо часнички на тертці або пропускаємо їх через прес.
6
Крок 6
7 хвилин
Чистими руками перемішуємо інгредієнти для маринованого салату.
7
Крок 7
7 хвилин
У стерилізовані банки викладаємо перець запашний горошком, гвоздику в бутонах та лаврушку.
8
Крок 8
7 хвилин
Щільно наповнюємо банки салатом.
9
Крок 9
7 хвилин
Заливаємо маринадом, для якого потрібно розчинити у воді цукровий пісок та сіль. Воду закип'ятити, наприкінці влити оцет.
10
Крок 10
7 хвилин
Банки з салатом накрити стерилізованими кришками, поставити в каструлю, дно якої обов'язково застелити тканинною серветкою. Кип'ятити 10 хв.
11
Крок 11
7 хвилин
Банки з маринованим салатом огірковим закатати.
12
Крок 12
7 хвилин
Маринований салат з огірків та моркви на зиму готовий. Поставити банки на кришки та утеплити звичним способом.
13
Крок 13
7 хвилин
Готовий салат з огірків та моркви на зиму зберігати у прохолодному місці. Вдалих заготовок!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!