Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- Помідори1 шт.
- Соєвий соус50 мл
- Гвоздика5 шт.
- Часник4 зубч.
- Соус чилі2 стол.л.
- Сметана3 чайн.л.
- Зіра1 чайн.л.
Заготовки
Маринад для свинячих реберець
Маринад для свинячих реберець — штука особлива, бо реберця мають грубе м'ясо з товстим шаром жиру, і без правильної підготовки залишаються жорсткими. Краще всього такий маринад працює на веранді або …
Загальний час
20 хв
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
: Як зробити маринад для свинячих реберець? Підготуйте потрібні інгредієнти. Стиглий помідор вимийте, видаліть у нього плодоніжку і наріжте великими шматочками. Відправте його в чашу блендера, разом із очищеними зубчиками часнику та італійськими травами. Подрібніть овочі блендером спочатку в імпульсному режимі на низьких обертах, а потім поступово збільшуючи швидкість, досягаючи однорідності суміші.
2
: Додайте сметану Чим жирніший сметана, тим смачнішим вийде маринад. Також додайте гострий соус чилі та соєвий соус.
3
: Перемішайте маринад знову блендером або звичайною ложкою.
4
: У ступці за допомогою маточка подрібніть бутони гвоздики та кумін.
5
: Додайте подрібнені прянощі в маринад і ретельно перемішайте ложкою суміш. Маринад для запікання ребер готовий.
6
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!