Мариновані яйця в соєвому соусі

Як зробити мариновані яйця в соєвому соусі? Підготуйте потрібні інгредієнти. Яйця можуть бути будь-якого розміру. Можна замаринувати як курячі, і перепелині яйця в соєвому соусі, але скоротити час маринування для перепелиних. Про те, як вибирати та варити яйця читайте під описом рецепту. Соєвий соус вибирайте натуральний та якісний. Рисовий оцет можна замінити яблучним або винним. Кількість солі та цукру беріть на свій смак.

Як приготувати маринад для соєвого соусу? Змішайте соєвий соус, рисовий оцет, сіль та цукор. Розмішайте ложкою до розчинення крупинок. Спробуйте маринад на смак та відрегулюйте за своїм бажанням.

Як приготувати та варити яйця? Яйця помийте з відповідним миючим засобом для видалення бруду та бактерій. Відваріть яйця круто. Для цього покладіть їх у невелику каструльку, залийте водою та варіть після закипання приблизно 9-10 хвилин. Час залежить від особливостей роботи вашої плити та готовності яєць. Про те, як підібрати каструлю, читайте під описом рецепту. Потім залийте яйця холодною водою і дочекайтеся охолодження. Очистіть яйця від шкаралупи і складіть їх у відповідний контейнер чи банку.

Як маринувати варені яйця у соєвому соусі? Яйця залийте соєвим маринадом. Якщо маринаду виявиться обмаль, додайте трохи холодної кип'яченої води. Контейнер закрийте кришкою та приберіть у холодильник. Скільки потрібно маринувати яйця у соєвому соусі? Маринуйте приблизно 1-1,5 діб, залежно від розміру яєць. Періодично акуратно збовтуйте вміст контейнера, щоб яйця маринувалися рівномірно.

Як подати та зберігати яйця в соєвому соусі? Яйця в соєвому соусі дістаньте з маринаду, промокніть паперовим рушником і наріжте часточками або скибочками. Викладіть скибочки на тарілку, прикрасьте зеленню та свіжими овочами. Скільки зберігаються мариновані яйця у соєвому соусі. Термін зберігання до 3-4 днів у герметичному контейнері в холодильнику. Приємного апетиту!