Інгредієнти
6 порцій
Овочеві страви
Майонез домашній
Кремовий золотавий соус із нарізною консистенцією, що розтає на язику — справжнісінький майонез, якому не потрібно боятися порівнювати з магазинними аналогами. Насичений яйцевий смак з тонкою кислинк…
Загальний час
15 хв
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
663ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
0г
75г
0г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
2 хвилин
Як приготувати домашній майонез: Відокремити яєчні жовтки.
2
Крок 2
2 хвилин
Додати гірчицю.
3
Крок 3
2 хвилин
Посолити.
4
Крок 4
2 хвилин
Витиснути лимонний сік (1 ст. ложку).
5
Крок 5
2 хвилин
Змішати всі інгредієнти, крім олії, до однорідної консистенції.
6
Крок 6
2 хвилин
Тонким цівком вводити олію, безперервно помішуючи віночком. Ідеальний майонез виходить, коли на кожен жовток припадає 150 мл олії.
7
Крок 7
2 хвилин
Додати лимонний сік (ще приблизно 1 ст. ложку або до смаку).
8
Крок 8
2 хвилин
За потреби ще раз посолити.
9
Крок 9
2 хвилин
Збити майонез віночком.
10
Крок 10
2 хвилин
Домашній майонез готовий.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!