Медовий торт з кремом чиз

: Як зробити медовий торт із кремом чиз? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Борошно для тесту просійте заздалегідь через сито. Замінювати вершкове масло на маргарин не рекомендую. На маргарині коржі будуть тверді. Краще взяти дешеву олію, ніж дорогий маргарин.

: У каструлі з антипригарним покриттям розтопіть вершкове масло та мед. Залишіть охолонути до теплого стану.

: Окремо змішайте яйця з цукром до однорідності Тут можна скористатися міксером.

: Змішайте медову суміш та яєчну. Поверніть усі на вогонь. Доведіть до кипіння та додайте соду.

: Сода вступить у реакцію з медом і вся маса почне пінитися Зніміть каструлю з вогню і ще хвилин все заважайте. Потім відставте вбік і дайте охолонути масі до теплого стану.

: У теплу медову масу підсипайте борошно, що просіює, і замішуйте тісто. У кількості борошна орієнтуйтеся за консистенцією готового тесту.

: Готове тісто дуже м'яке і практично не липне до рук Залишіть його полежати на 10-15 хвилин.

: З готового тіста можна випікати коржі будь-якої форми та будь-якого розміру. Можна зробити торт заввишки 2 коржі або, наприклад, 5 коржів. Я робитиму торт у 3 коржі. Тісто тонко розкотіть і наколи вилкою, щоб воно не надувалось при випіканні.

: Випікайте коржі в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці, 3-5 хвилин. Медові коржі готуються дуже швидко. Вони стають золотистими кольорами. Коржі остудіть.

: Для приготування крему збийте жирні вершки з|із| цукровою пудрою до пишного крему. Потім вмішайте м'який сир.

: Трохи крему додайте під перший корж, щоб він не ковзав по підкладці або тарілці. Відсадіть по коржі крем. за бажанням можна додати трохи ягідного конфітюру.

: Так зберіть весь торт

: Закрийте його у герметичний контейнер та приберіть у холодильник на ніч. В упаковці вся волога від крему просочуватиметься в коржі і вони стануть м'якими.

: Готовий торт можна прикрасити на свій смак, наприклад, ягодами або фруктами Приємного чаювання!