Інгредієнти
4 порції
Минестроне
Мінестроні
Ця італійська класика — густий і ситий суп, який поєднує нежні овочеві шматочки, бобові та макаронні вироби у гармонійному бульйоні. Яскраві тони помідорів, моркви та перцю створюють апетитну карину,…
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
263ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
14г
9г
32г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Як приготувати італійську мінестрону: Моркву очистити і натерти на великій тертці.
2
Крок 2
4 хвилин
Перець нарізати дрібними кубиками.
3
Крок 3
4 хвилин
Помідори надрізати навхрест.
4
Крок 4
4 хвилин
Закип'ятити воду. Залити окропом помідори на 1 хвилину. Потім воду злити.
5
Крок 5
4 хвилин
З помідорів зняти шкірку. Нарізувати невеликими кубиками.
6
Крок 6
4 хвилин
На сковороді розігріти олію. Викласти моркву та перець, обсмажувати 5 хвилин, помішуючи.
7
Крок 7
4 хвилин
Додати помідори та тушкувати, помішуючи, ще 5-7 хвилин.
8
Крок 8
4 хвилин
Натерти сир.
9
Крок 9
4 хвилин
У киплячу воду чи овочевий бульйон всипати тушковані овочі. Посолити та додати спеції за смаком.
10
Крок 10
4 хвилин
Додати квасолю.
11
Крок 11
4 хвилин
Потім додати макарони. Варити в мінестроні 10 хвилин.
12
Крок 12
4 хвилин
Додати бальзамічний оцет.
13
Крок 13
4 хвилин
Всипати тертий сир. Перемішати та зняти мінестроні з вогню.
14
Крок 14
4 хвилин
Суп мінестроні готовий. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!