Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Морква2 шт.
- Перець солодкий зелений1 шт.
- Помідори дрібні9 шт.
- Сир пармезан (або інший твердий сир)100 г
- Квасоля біла консервована300 г
- Макарони150 г
- Оцет бальзамічний2 ст. ложки
- Олія
- Сіль
- Спеції
Борщі та супи
Мінестроні
Мінестроні готують ті, хто цінує супи за їхню простоту й надійність. Це страва для людей, які не хочуть витрачати годину на кухні, але хочуть результату гарячого й ситного. Варто робити мінестроні в …
Загальний час
50 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
263ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
14г
Білки28% норми
9г
Жири12% норми
32г
Вуглеводи12% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Як приготувати італійську мінестрону: Моркву очистити і натерти на великій тертці.
2
Перець нарізати дрібними кубиками.
3
Помідори надрізати навхрест.
4
Закип'ятити воду. Залити окропом помідори на 1 хвилину. Потім воду злити.
5
З помідорів зняти шкірку. Нарізувати невеликими кубиками.
6
На сковороді розігріти олію. Викласти моркву та перець, обсмажувати 5 хвилин, помішуючи.
7
Додати помідори та тушкувати, помішуючи, ще 5-7 хвилин.
8
Натерти сир.
9
У киплячу воду чи овочевий бульйон всипати тушковані овочі. Посолити та додати спеції за смаком.
10
Додати квасолю.
11
Потім додати макарони. Варити в мінестроні 10 хвилин.
12
Додати бальзамічний оцет.
13
Всипати тертий сир. Перемішати та зняти мінестроні з вогню.
14
Суп мінестроні готовий. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!