Інгредієнти
4 порції
Борщі та супи
Мінестроні
# Мінестроне Сонячний італійський суп з розквітнілої палітри овочів та бобових зерен, поповнений хрусткими шматочками бекону. Кожна ложка розповідає про багатошарові смаки: ніжність фасолі, м'ясистіс…
Загальний час
1 год 10 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
300ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
15г
11г
42г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
Готуємо усі необхідні продукти.
2
Крок 2
3 хвилин
Кабачок та солодкий перець нарізаємо невеликими кубиками.
3
Крок 3
3 хвилин
Селеру, цибулю і часник нарізаємо невеликими кубиками.
4
Крок 4
3 хвилин
Стручкову квасолю нарізаємо невеликими шматочками.
5
Крок 5
3 хвилин
Бекон нарізаємо квадратиками.
6
Крок 6
3 хвилин
Картоплю нарізаємо кубиками.
7
Крок 7
3 хвилин
У каструлі з товстим дном розігріваємо олію і викладаємо туди бекон. Обсмажуємо 1-2 хвилини.
8
Крок 8
3 хвилин
Додаємо цибулю, селера та часник. Обсмажуємо 3 хвилини.
9
Крок 9
3 хвилин
Помідори натираємо на тертці, залишаючи шкірку в руці.
10
Крок 10
3 хвилин
Додаємо картоплю та обсмажуємо ще 3 хвилини.
11
Крок 11
3 хвилин
Додаємо солодкий перець та кабачок.
12
Крок 12
3 хвилин
Туди ж вирушаємо. стручкову квасолю. Обсмажуємо 3 хвилини.
13
Крок 13
3 хвилин
Додаємо натерті помідори.
14
Крок 14
3 хвилин
Заливаємо водою та доводимо до кипіння. Варимо 10-15 хвилин.
15
Крок 15
3 хвилин
Вливаємо томатний сік та варимо ще 10 хвилин.
16
Крок 16
3 хвилин
Додаємо консервовану квасолю.
17
Крок 17
3 хвилин
Всипаємо сіль та мелений перець. Варимо ще 3 хвилини.
18
Крок 18
3 хвилин
Нарізаємо базилік.
19
Крок 19
3 хвилин
Додаємо базилік у каструлю.
20
Крок 20
3 хвилин
Розливаємо по тарілках та подаємо до столу.
21
Крок 21
3 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!