Інгредієнти
4 порції
Борщі та супи
Мінестроні з сочевицею та рисом
# Мінестроне з чечевицею та рисом Це щедрий італійський суп, який закипає яскравими барвами овочів і смаком землистої чечевиці. Густий, потріпаний цілком розвареним рисом і м'якими овочами, мінестрон…
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
132ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
6г
1г
26г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Підготувати потрібні продукти.
2
Крок 2
4 хвилин
Моркву та кабачок очистити та нарізати невеликими кубиками. (Якщо у кабачка тонка шкірка, можна не зрізати її.)
3
Крок 3
4 хвилин
Перець очистити від насіння. Нарізати помідори та перець невеликими кубиками.
4
Крок 4
4 хвилин
У каструлі з товстим дном розігріти оливкову олію. Викласти перець та моркву. Готувати на невеликому вогні, періодично помішуючи до м'якості овочів, 5-7 хвилин.
5
Крок 5
4 хвилин
Додати в каструлю кабачок та помідор. Готувати ще 5 хв.
6
Крок 6
4 хвилин
Влити воду та довести до кипіння.
7
Крок 7
4 хвилин
Всипати в киплячу воду рис.
8
Крок 8
4 хвилин
Додати червону сочевицю, перемішати. Варити на маленькому вогні 15 хвилин.
9
Крок 9
4 хвилин
Додати в каструлю зелений горошок (заморожений можна попередньо не розморожувати).
10
Крок 10
4 хвилин
Всипати сухі трави, сіль та мелений часник. Варити ще 5 хв. Вимкнути вогонь та дати супу настоятися 5 хвилин.
11
Крок 11
4 хвилин
Розлити суп по тарілках та подавати до столу.
12
Крок 12
4 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!