Міні-піци з беконом та цибулею — чудовий варіант для сімейного обіду або коли зненацька приїдуть гості. Беконова смаженість ідеально поєднується з карамелізованою цибулею, а маленький формат дозволяє…
Загальний час
2 год
Порцій
8 порцій
Калорії
на 1 з 8 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Підготуйте продукти за списком. Воду підігрійте приблизно до 40 градусів (не вище!).
Приготуйте опару. У теплу воду всипте сухі дріжджі.
Додайте цукор.
Всипте пару столових ложок борошна.
Перемішайте, щоб не було грудочок. Залишіть опару на 15 хвилин.
Опара стала повітряною – можна замішувати тісто.
Всипте все борошно, що залишилося, і сіль. Перемішайте.
Влийте олію і замісіть тісто, що не липне до рук. Борошна більше не додавайте, при необхідності змащуйте руки олією. Прикрийте ємність із тестом рушником і залиште на 40-50 хвилин, щоб піднялося.
Тим часом змішайте сметану з яйцем і додайте чорний мелений перець за смаком.
Збовтайте соус віночком.
Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Бекон наріжте смужками.
Тісто "виросло", можна випікати піцу.
Увімкніть духовку для розігріву до 200 градусів. Розділіть тісто на 4-5 кульок, кожен розкачайте, надаючи форму невеликої піци з бортиками. У діаметрі піци у мене вийшло близько 8-9 см.
Полийте основи для піци соусом, без урахування бортиків.
Додайте цибулю та бекон.
Випікайте міні-піци з беконом та цибулею в духовці при 200 градусах 15 хвилин.
Сир натріть на дрібній тертці. Посипте тертим сиром начинку і поверніть піци в духовку ще на 2-3 хвилини.
Міні-піци з беконом та цибулею готові.
Зелень петрушки промийте, обсушіть і дрібно наріжте. Посипте міні-піци зеленню та подавайте до столу. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
