Інгредієнти
8 порцій
Пицца
Міні-піци з беконом та цибулею
Хрустка основа з аппетитною скоринкою, щедро покрита розплавленим сиром і прикрашена ароматними смужками копчено-смакованого бекону та золотистими дольками карамелізованої цибулі. Кожен укус дарує ви…
Загальний час
2 год
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
329ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
11г
10г
51г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
6 хвилин
Підготуйте продукти за списком. Воду підігрійте приблизно до 40 градусів (не вище!).
2
Крок 2
6 хвилин
Приготуйте опару. У теплу воду всипте сухі дріжджі.
3
Крок 3
6 хвилин
Додайте цукор.
4
Крок 4
6 хвилин
Всипте пару столових ложок борошна.
5
Крок 5
6 хвилин
Перемішайте, щоб не було грудочок. Залишіть опару на 15 хвилин.
6
Крок 6
6 хвилин
Опара стала повітряною – можна замішувати тісто.
7
Крок 7
6 хвилин
Всипте все борошно, що залишилося, і сіль. Перемішайте.
8
Крок 8
6 хвилин
Влийте олію і замісіть тісто, що не липне до рук. Борошна більше не додавайте, при необхідності змащуйте руки олією. Прикрийте ємність із тестом рушником і залиште на 40-50 хвилин, щоб піднялося.
9
Крок 9
6 хвилин
Тим часом змішайте сметану з яйцем і додайте чорний мелений перець за смаком.
10
Крок 10
6 хвилин
Збовтайте соус віночком.
11
Крок 11
6 хвилин
Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Бекон наріжте смужками.
12
Крок 12
6 хвилин
Тісто "виросло", можна випікати піцу.
13
Крок 13
6 хвилин
Увімкніть духовку для розігріву до 200 градусів. Розділіть тісто на 4-5 кульок, кожен розкачайте, надаючи форму невеликої піци з бортиками. У діаметрі піци у мене вийшло близько 8-9 см.
14
Крок 14
6 хвилин
Полийте основи для піци соусом, без урахування бортиків.
15
Крок 15
6 хвилин
Додайте цибулю та бекон.
16
Крок 16
6 хвилин
Випікайте міні-піци з беконом та цибулею в духовці при 200 градусах 15 хвилин.
17
Крок 17
6 хвилин
Сир натріть на дрібній тертці. Посипте тертим сиром начинку і поверніть піци в духовку ще на 2-3 хвилини.
18
Крок 18
6 хвилин
Міні-піци з беконом та цибулею готові.
19
Крок 19
6 хвилин
Зелень петрушки промийте, обсушіть і дрібно наріжте. Посипте міні-піци зеленню та подавайте до столу. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!