Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Філе куряче250 г
- Яйцят - 100 г
- Місо20 г
- Гриби шиїтаке150
- Печериці30-40 (по с)
- Соєвий соус10 г
- Хондаші20
- Водорості вакам10 г
- Імбир (корінь)2 бч
- Часник10 мл
- Кунжутна олія10 г
- Кунжут20 г
- Тофу30
- Цибуля зелена1,5
Супи
Місо-суп на курячому бульйоні
Місо-суп — це ваша подушка в холодні дні. Особливо цінують його офісні працівники, котрі потребують бодрощів без важкості в животі, та люди, що борються з нестачею енергії. Готуйте суп у вечір, коли …
Загальний час
40 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
77ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
3г
Білки6% норми
6г
Жири8% норми
5г
Вуглеводи2% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Готуємо продукти.
2
Імбир та часник очищаємо та нарізаємо пластинками. Перо зеленої цибулі розрізаємо навпіл.
3
У каструлю з водою додаємо шиїтаке, імбир, часник та хондаші. Доводимо до кипіння.
4
Додаємо куряче філе. Варимо 20-25 хвилин.
5
Сир тофу нарізаємо невеликими кубиками.
6
У невеликі піали розбиваємо яйця окремо один від одного.
7
Еринги дістаємо з бульйону і нарізаємо смужками. Печериці нарізаємо пластинками.
8
Дрібно нарізаємо зелень.
9
Проціджуємо бульйон.
10
Викладаємо гриби у бульйон.
11
Додаємо місо-пасту.
12
Вливаємо соєвий соус та соус унаги. Варимо 7 хвилин.
13
Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками та повертаємо в каструлю.
14
Додаємо водорості вакамі.
15
Варимо 1-2 хвилини.
16
Наливаємо суп у тарілку. Додаємо яйце. Вливаємо кунжутну олію (по 5 мл на порцію).
17
При подачі прикрашаємо суп сиром тофу, подрібненою зеленою цибулею та кунжутом.
18
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!