Мохіто зі смородини на зиму компот

: Як приготувати безалкогольний мохіто зі смородини? Підготуйте інгредієнти. Замість лимона можна використовувати лайм для насиченішого цитрусового аромату. За відсутності свіжої м'яти та базиліку можна використовувати сушені, але у меншій кількості (по ½ ч. л.). Для варіанта без цукру можна використовувати замінники, сумісні з термічною обробкою (наприклад, еририт або стевію). Смородина: Ягоди мають бути стиглими, цілими, без плісняви ​​та пошкоджень.

: Лимон вибирайте соковитий, з тонкою шкіркою. Перед використанням ретельно вимийте, обдайте окропом. М'ята і базилік: Листя має бути свіжим і ароматним, без чорних плям. Чорну смородину переберіть, видаліть плодоніжки та сміття, промийте. Банку з кришкою заздалегідь простерилізуйте. Як це правильно зробити, а також підібрати потрібну кількість банок під інгредієнти, читайте за посиланнями під кроками.

: Закип'ятіть воду Залийте окропом смородину в банці, накрийте кришкою. Залишіть на 10-15 хвилин, щоб ягоди віддали сік.

: Злийте рідину з банки в каструлю (через сито, залишивши ягоди всередині) Додайте|добавляйте| в рідину цукор, розмішайте. Доведіть до кипіння і варіть 2-3 хвилини до розчинення цукру. Докладніше про вибір каструлі читайте за посиланням під кроками.

: Поки вариться сироп, вимийте м'яту, базилік та лимон Лимон наріжте тонкими кружальцями або півкухлями.

: Обірвіть листочки з гілочок зелені У банку з ягодами додайте лимон, м'яту та базилік. Залийте киплячим сиропом до верху. Негайно закатайте кришку або закрутіть щільно. Переверніть банку догори дном, укутайте рушником і залиште до повного остигання.

: Компот особливо гарний охолодженим При подачі можна додати кубик льоду, лист свіжої м'яти або часточку лимона. Напій чудово освіжає влітку, а взимку радує яскравим ароматом.