Молочна пшоняна каша в мультиварці

: Як зварити молочну пшоняну кашу у мультиварці? Підготуйте продукти. Я використовую як мірну склянку спеціальний мультистакан від моєї мультиварки. Але ви можете просто скористатися пропорцією: на 1 міру крупи 6 мір рідини. Також можете частину молока замінити на воду, тоді каша буде менш жирною. Я завжди варю на молоці жирністю 2,5%. Не раджу брати молока більше, ніж 1,5 літра, оскільки воно може почати википати із клапана мультиварки.

: Пшоно попередньо переберіть, відсіваючи зайве сміття та зерна. Потім пшоно добре промийте під проточною водою. Спочатку зробіть воду теплою, щоб змити весь бруд. Коли вода, що зливається, стане прозорою, промийте пшоно кілька разів під гарячою водою. Цим ви позбавите крупу від гіркоти. Можна також залити пшоно на кілька хвилин окропом, але мені зазвичай вистачає простого промивання.

: Складіть пшоно в чашу мультиварки Налийте молоко. Додайте сіль та цукор, перемішайте.

: Встановіть чашу мультиварки на місце.

: Закрийте кришку, встановіть клапан. Поставте програму для варіння каші. На моїй мультиварці є спеціальна програма "Молочна каша", час приготування цієї програми складає 1 годину. Якщо у вас інша модель мультиварки, то скористайтеся програмою для каш, або встановіть варіння 1 годину.

: Коли програма закінчиться та пролунає сигнал закінчення, відкрийте кришку мультиварки. Перемішайте кашу і закрийте кришку. Залиште мультиварку в режимі "Підігрів" ще на півгодини. Крупа за цей час ще більше розвариться і вбере більше молока, каша стане густішою. Якщо такої функції на вашій мультиварці немає, то просто залиште її постояти, за рахунок тепла каша все одно продовжуватиме нудитися.

: Через півгодини відкрийте кришку і покладіть у кашу вершкове масло. перемішайте. Молочна пшоняна готова, можете розкладати її по тарілках і подавати на стіл. приємного апетиту!

Дивитись відео приготування