Молочна ячна каша з горіхами та прянощами (в горщиках)

Підготуйте потрібні інгредієнти. Молоко підійде до будь-якої жирності, можна замінити водою. Замість горіхів чудово підійдуть сухофрукти. Мед можна замінити цукром, згущеним молоком, варенням.

Ячну крупу пересипте в глибоку миску. Влийте холодну воду і промийте крупу, перетираючи руками, щоб видалити всі забруднення. Промийте кілька разів, змінюючи воду. Злийте всю рідину.

У миску додайте мелену корицю та імбир. Їх кількість регулюйте на свій смак. Можна трохи посолити (щіпка). Перемішайте крупу із прянощами.

Волоські горіхи наріжте шматочками (трохи горіхів залиште для подачі). Додайте горіхи до крупи, перемішайте.

Підготовлену крупу з горіхами та прянощами розподіліть по порційних горщиках. Мені знадобилося два горщики. Можна взяти казанок або глибоку форму для запікання.

Влийте в горщики молоко. Встановіть горщики з крупою на деко в холодну духовку, увімкніть та розігрійте до температури 180 градусів. Запікайте 50-60 хвилин, до готовності. Час приготування залежить від потужності духовки, орієнтуйтесь на власну техніку. (Якщо запікатимете в термостійкому посуді, то духовку потрібно попередньо розігріти.) Вся рідина повинна вбратися, а крупа приготуватися. Якщо молоко ввібралося, а крупа ще не розм'якшилася, підлийте трохи гарячого молока і готуйте до бажаного результату.

Потім дістаньте горщики із духовки. Додайте в кашу мед (за смаком), перемішайте.

Ячна каша з горіхами та прянощами (в горщиках) готова - відразу подавайте до столу.

У міру остигання каша стає густішою (за бажанням можна додати вершкове масло). Смачного!