Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Молоко (жирністю 2,5%)250 мл
- Борошно30 г
- Олія вершкове20 г
- Корінь імбиру (очищений)15 г
- Часник1 зубчик
- Петрушка свіжа20 г
- Сільпо вкусу
- Перець червоний меленийщепотка
Соуси та заготовки
Молочний соус з імбиром та часником
Молочний соус з імбиром та часником — це не той соус, якийготуватимеш щодня. Він потрібен, коли хочеш поднести просту рибу, м'ясо на грилі або овочі так, щоб гості зупинились на середині фрази. Такий…
Загальний час
10 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
70ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
3г
Білки6% норми
2г
Жири3% норми
10г
Вуглеводи4% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Готуємо усі необхідні продукти.
2
Імбир та часник очищаємо. Імбир натираємо на середній тертці. Часник пропускаємо через прес.
3
Листя петрушки подрібнюємо.
4
На середньому вогні розігріваємо суху сковороду і обсмажуємо борошно, постійно помішуючи приблизно 2 хвилини до ніжного кремового відтінку.
5
Зменшуємо вогонь до мінімуму. Постійно помішуючи вміст сковороди, вливаємо частинами молоко.
6
Повинна вийти однорідна маса без грудочок. Якщо уникнути грудочок не вдалося, можна протерти молочну масу через сито чи перебити блендером.
7
До маси, що вийшла, додаємо часник і імбир. Всипаємо гострий перець та сіль за смаком.
8
Туди ж відправляємо вершкове масло та петрушку.
9
Перемішуємо та доводимо до кипіння.
10
Молочний соус з імбиром та часником готовий. Зберігати такий соус слід у герметичній тарі у холодильнику не більше 2-3 днів. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!