Молода капуста вбирає начинку як губка, тому це страва для тих, хто любить м'яко та соковито. Готуй її у весняно-літній період, коли капуста ще з тонкими листками, які хороше м'якнуть за короткий час…
Загальний час
1 год 5 хв
Порцій
7 порцій
Калорії
на 1 з 7 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Підготувати продукти за списком. Увімкнути духовку, нехай розігрівається до 190 градусів.
Качан капусти нарізати поперек шайбами завтовшки приблизно 1-1,5 см.
Перекласти капусту на лист або у форму, вистелену пергаментом. Полити олією. Посипати сіллю (1/4 ч. ложки), перцем (1/8 ч. ложки) та травами (1/2 ч. ложки).
Цибулю очистити і дрібно нарізати.
Фарш перекласти у миску. Додати цибулю, сіль (1/ч. ложки), перець (1/8 ч. ложки) та трави (1/2 ч. ложки).
Все добре перемішати. Злегка відбити.
З фаршу сформувати котлети круглої форми за розміром капусти. Помістити котлети поверх капусти.
Помідор нарізати кружальцями.
Кухлі помідора (2-3 шт.) помістити зверху фаршу.
Зелень кропу подрібнити.
Сметану, 1/4 сиру та кріп відправити в миску.
Все перемішати.
Ароматною сумішшю рясно змастити помідори.
Заготовки відправити в розігріту до 190 градусів духовку на 45 хвилин до готовності капусти і фаршу.
Сир натерти на великій тертці. Згодом капустяні бургери дістати, посипати зверху натертим сиром.
Повернути до духовки ще на 5 хвилин, до розплавлення сиру.
Молоду капусту, запечену з фаршем, помідорами та сиром, викласти на блюдо.
Подавати страву до столу краще гарячою, але й холодною буде смачно.
Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
