Інгредієнти
3 порції
Блюда из картофеля
Молода картопля, запечена з редисом, з часниковим кефірно-сирним соусом
Ніжна молода картопля з хрустким редисом, запечена до золотистої скоринки – це справжня святкова страва, що приваблює своєю простотою та витонченістю одночасно. Кремовий чесночно-сирний соус на кефір…
Загальний час
40 хв
Складність
-
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
118ккал
Калорії
на 1 з 3 порцій
6г
3г
17г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Підготуйте продукти. Картопля і редис вимийте, часник очистіть від лушпиння. Відразу увімкніть духовку розігріватися до 220 градусів.
2
Крок 2
4 хвилин
З молодої картоплі зіскребте шкірку. Велику редиску і картоплю розріжте навпіл чи часточки.
3
Крок 3
4 хвилин
Перекладіть картоплю та редис у форму для запікання, додайте сіль, суміш перців, оливкову олію та сухий часник. Перемішайте. Поставте в духовку розігріту і запікайте при 220 градусах 30 хвилин.
4
Крок 4
4 хвилин
Поки запікаються овочі, приготуйте соус. З'єднайте в чаші блендера кефір, фету, часник та зелень кропу. Додайте щіпку солі.
5
Крок 5
4 хвилин
Подрібніть все блендером 10-15 секунд до однорідної консистенції.
6
Крок 6
4 хвилин
Перекладіть кефірно-сирний соус у баночку та остудіть перед подачею в холодильнику.
7
Крок 7
4 хвилин
Коли овочі стали м'якими при проколюванні і набули легкого золотистого кольору, можна діставати форму з духовки.
8
Крок 8
4 хвилин
Додайте до овочів зелень шпинату чи петрушки. Перекладіть картоплю з редькою та шпинатом на тарілку та подавайте до столу з кефірно-сирним соусом.
9
Крок 9
4 хвилин
Яскраві фарби редиски відтіняються світлим соусом, який чудово доповнює овочі.
10
Крок 10
4 хвилин
Це цілком самостійна страва, яка не потребує м'яса.
11
Крок 11
4 хвилин
Смачно та просто! Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!