Інгредієнти
8 порцій
Каші та крупи
Монастирська каша пшоняна
Смачно навіть без м'яса, готуватимете дуже часто!
Загальний час
2 год
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
9 хвилин
: Як зварити монастирську пшоняну кашу? Підготуйте продукти. Ви можете взяти тільки пшоняну крупу або не всі види тих, що вказані в рецепті. Але переконливо раджу приготувати саме в такому складі кожна крупа вносить свою родзинку. Рис краще підійде круглий. Гриби підійдуть будь-які — свіжі, заморожені, сухі, відрізнятиметься лише спосіб їхньої обробки. Зелень беріть до смаку.
2
Крок 2
9 хвилин
: Цибулю очистіть і наріжте кубиком.
3
Крок 3
9 хвилин
: Моркву натріть на великій тертці
4
Крок 4
9 хвилин
: Печериці помийте і добре обсушіть Наріжте гриби тонкими платівками. Про те, як готувати заморожені чи сушені гриби, читайте наприкінці рецепту. Лісові гриби заздалегідь відваріть.
5
Крок 5
9 хвилин
: Розігрійте на середньому вогні сковороду, налийте на неї половину олії для смаження. Викладіть у нього нарізані цибулю та моркву. Обсмажте їх, помішуючи до м'якості, близько 5 хвилин. Про те,
6
Крок 6
9 хвилин
: Викладіть до овочів гриби Посолити їх. Смажте гриби, помішуючи, до випаровування рідини.
7
Крок 7
9 хвилин
: На дно каструлі мультиварки налийте другу половину олії Викладіть першим шаром промиту гречану крупу. Навіть якщо вам здасться, що її мало, не хвилюйтеся — каші буде досить, так крупа сильно набухає. На гречку викладіть третину обсмажених грибів.
8
Крок 8
9 хвилин
: Далі всипте промиту перловку, на неї знову покладіть третину грибів
9
Крок 9
9 хвилин
: Наступним всипте промите пшоно, на нього викладіть гриби, що залишилися. Останнім шаром іде рис. Посоліть і поперчіть страву до смаку. Можете додати свої улюблені приправи.
10
Крок 10
9 хвилин
: Влийте літр холодної води, можете покласти гілочки зелені, у мене кріп. Закрийте кришку мультиварки та встановіть на ній режим, який підходить для варіння плову. У мене він так і називається "Плов". Також ви можете вибрати режим Мультипекар, час приготування залежить від типу мультиварки та бажаної текстури каші, але в середньому займе приблизно 30-40 хвилин. Докладніше про особливості роботи мультиварок читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта.
11
Крок 11
9 хвилин
: По закінченні режиму відкрийте кришку, заберіть гілочки зелені, перемішайте кашу.
12
Крок 12
9 хвилин
: Подавайте кашу до столу Приємного апетиту!
13
Крок 13
9 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!