Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Горошок зелений (свіжий чи заморожений)250-500 г
- Морква свіжа500 г
- Олія вершкове2-4 ст. л.
- Оцетпо вкусу
- Сільпо вкусу
- Зелень чи спеціїпо вкусу
Овочеві страви
Морква із зеленим горошком
Морква з зеленим горошком — це один із тих гарнірів, який рятує, коли треба швидко подати щось живе до м'яса або риби. Готується п'ятнадцять хвилин максимум, тож ідеально підходить для будніння, коли…
Загальний час
25 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
102ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
5г
Білки10% норми
1г
Жири1% норми
21г
Вуглеводи8% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Зелений горошок відварюємо у воді.
2
Моркву нарізаємо тонкими кружальцями.
3
Розігріваємо вершкове масло на сковороді.
4
Обсмажуємо моркву, помішуючи. Вона має набути красивого золотистого відтінку. Далі додаємо до моркви горошок, перемішуємо, збризкуємо оцтом.
5
Після цього потрібно додати трохи відвару, що залишився після варіння горошку, злегка посолити і тушкувати 5-6 хвилин. Перед подачею до столу посипати зеленню чи пряними травами. Горошок з морквою можна подавати як гарнір до м'яса. Подається страва як окремо, так і, наприклад, разом із вареною гречкою – це додасть останньої пікантної нотки. * Кількість та пропорції овочів у рецепті можна змінювати на свій смак.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!