Редакційний коментар до рецепту "Морквяна запіканка з родзинками" Морквяну запіканку люблять робити мами та бабусі, коли треба прихистити дітей, які морквою не захоплюються. Але справді хороша запіка…
Загальний час
35 хв
Порцій
2 порції
Калорії
на 1 з 2 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Готуємо потрібні продукти.
Родзинки промиваємо та заливаємо гарячою водою на 10-15 хвилин.
Моркву очищаємо та нарізаємо тонкою соломкою.
У сковороді розігріваємо 10 г вершкового масла|мастила|.
Викладаємо на сковороду моркву.
Відразу вливаємо до моркви молоко.
Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо моркву на маленькому вогні приблизно 7 хвилин до розм'якшення.
Потім всипаємо манку.
Перемішуємо манку із морквою. Постійно помішуючи, готуємо на маленькому вогні ще 2 хвилини, щоб манка ввібрала рідину та набухла.
Після цього додаємо цукор.
Перемішуємо.
Перекладаємо гарячу масу в інший посуд і залишаємо трохи охолонути.
Потім додаємо яйце.
З родзинок зливаємо воду. Родзинки промокуємо паперовим рушником і викладаємо до морквяної маси.
Все перемішуємо.
Невелику форму для випічки змащуємо вершковим маслом, що залишилося, і присипаємо панірувальними сухарями.
Викладаємо у форму морквяну масу і розрівнюємо поверхню.
Зверху змащуємо сметаною.
Ставимо форму попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин. Запіканка зверху зарум'яниться і трохи підніметься, коли буде готова. Дістаємо форму з духовки.
Нарізаємо морквяну запіканку з родзинками шматочками. Дуже смачно подати таку запіканку зі сметаною. Приємного апетиту!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
