Інгредієнти
10 порцій
Десерты
Морквяні цукерки
# Морквяні цукерки Ніжні, яскраво-оранжеві цукерки із солодко-землистим смаком моркви, які тануть на язику та залишають тепле відчуття домашнього затишку. Це чудовий натуральний десерт без штучних ба…
Загальний час
2 год 30 хв
Складність
-
Порцій
10 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
38 хвилин
Як приготувати морквяні цукерки: Моркву чистимо і натираємо на дрібній тертці. Пересипаємо моркву цукром у каструлі з товстим дном та ставимо на дуже повільний вогонь. Воду не додаємо, морква пустить трохи соку, і цього буде достатньо.
2
Крок 2
38 хвилин
Варимо, іноді помішуючи, до утворення кашки. У мене на це пішло 50 хвилин. (Починати гасити можна з кришкою, частіше помішувати, а далі дивимося, скільки рідини утворилося, чи варто її утримати під кришкою або випарувати. При необхідності можна додати трохи води.) Наприкінці варіння додамо терту цедру лимона, ваніль і коньяк або ром. Дамо суміші добре охолонути.
3
Крок 3
38 хвилин
Потім скачаємо кульки завбільшки з волоський горіх.
4
Крок 4
38 хвилин
Обвалюємо їх у цукрі і викладемо морквяні цукерки на тарілку. Цукерки готові. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!