Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Морква200 гр
- Пшеничне борошно50 гр
- Яйця1 шт.
- Цукор1 чайн.л.
- Розпушувач0.2 чайн.л.
- Рослинна олія2 стол.л.
Млинці та оладки
Морквяні оладки
Морквяні оладки — це страва, яку краще готувати восени і взимку, коли молода морква переходить у зберігання і набуває максимальної цукристості. Вона добре підійде тим, хто шукає гарнір до м'яса або п…
Загальний час
25 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
66ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
2г
Білки4% норми
0г
Жири0% норми
15г
Вуглеводи5% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
: Як зробити морквяні оладки? Підготуйте продукти. Моркву добре помийте та почистіть. Яйце помийте і обітріть паперовим рушником.
2
: Очищену моркву натріть на середній тертці Не раджу терти її на великій — морква не встигне засмажитись і залишиться хрусткою.
3
: Яйце розбийте в миску, додайте до нього цукор Збийте яйце із цукром міксером у густу піну.
4
: Борошно просійте із сіллю та розпушувачем, потім додайте її в яєчну суміш.
5
: Перемішайте тісто віночком. Воно має вийти середньої густоти, як нежирна сметана.
6
: Всипте в тісто терту моркву та перемішайте масу до однорідності. Найзручніше це зробити ложкою, а не віночком. Якщо ви побачите, що тісто виходить занадто густим, додайте столову ложку сметани.
7
: У сковороді на середньому вогні розігрійте олію. Викладайте морквяне тісто ложкою, формуючи оладки. Обсмажте їх як звичайні оладки, до золотистої скоринки з обох боків. Готові оладки викладете на тарілку з паперовим рушником, щоб увібрався зайвий жир. Подавайте оладки гарячими, найсмачніше вони поєднуються з медом та зі сметаною. Приємного апетиту!
8
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!