Морквяний фреш

: Як зробити морквяний фреш? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Сироп можете взяти не лише цукровий, а й будь-який фруктовий, ягідний. Сироп бажано використовувати світлий, щоб не перебити натуральний морквяний колір. І не яскраво вираженого смаку. Сироп має наголосити, а не перебити смак моркви. Моркву ретельно вимийте з твердою щіткою під теплою водою, щоб бруд не потрапив у готовий фреш.

: Очистіть моркву від шкірки і добре сполосніть Поріжте на шматочки і пропустіть через соковитискач. Найсмачніший фреш виходить із моркви, яка була зібрана безпосередньо зі свого городу або в сезон її дозрівання. Моркву вибирайте яскраво-жовтогарячу, не мляву, середніх розмірів. Зручніше, коли морква велика, але вона може бути кормовою. І бажано, щоб ви були впевнені в її якості, адже нітрати можуть завдати величезної шкоди здоров'ю.

: У свіжий сік влийте вершки і перемішайте Хтось подумає, що це зіпсує натуральність та смак фрешу, але не в цьому випадку. Для того, щоб наш організм його повністю засвоїв, необхідно додати жири. І це не обов'язково мають бути молочні вершки. Особливо якщо ви будете пити його вранці на голодний шлунок. Цілком можна взяти кокосові або вівсяні вершки і навіть горіхове, оливкове або будь-яку іншу олію. Все добре перемішайте.

: Влийте у підготовлений фреш будь-який підсолоджувач. Найкраще це прозорий цукровий сироп або абрикосовий, персиковий, яблучний. Вони не мають сильного аромату, але чудово доповнять морквяний смак, не перебиваючи його. За бажання можна взагалі не додавати ніякого підсолоджувача, він і так смачний.

: Перелийте фреш у склянки і відразу подавайте Вжити його потрібно протягом найближчих 20-30 хвилин після приготування, тому що після корисних речовин починають руйнуватися. Пити не більше 100 мілілітрів соку на день і не довше 3-4 тижнів. Потім потрібно зробити перерву на 2 тижні. Приємного апетиту.