Інгредієнти
2 порції
Продукти (2 порції)
- Морква200 г
- Картопля200 г
- Цибуля60 г
- Часник1 зубок
- Вершки 20%200 мл
- Вода200-400 мл
- Оливкова олія2-2,5 ст. ложки
- Сир твердий тертий для прикраси
Крем-супи
Морквяний суп-пюре з часником
Морквяний суп-пюре — це страва для тих днів, коли хочеш чогось гарячого, але не хочеш довго стояти біля плити. Готується він швидко, а смак отримується насичений і в'язкий. Такий суп добре йде восени…
Загальний час
25 хв
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
470ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
9г
Білки18% норми
37г
Жири47% норми
31г
Вуглеводи11% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Цибулю очистити, вимити та нарізати.
2
Часник очистити та нарізати тонкими пластинками.
3
Змішати цибулю та оливкову олію (0,5 ст. ложки). Готувати в мікрохвильовій печі при максимальній потужності (850 ватів) 2 хвилини. Додати часник, перемішати та готувати ще 30 секунд. Вийняти з мікрохвильової печі і накрити кришкою.
4
Моркву очистити, вимити та нарізати кубиками.
5
Картоплю очистити, вимити і також нарізати кубиками.
6
Змішати картоплю та моркву з 1,5-2 ст. ложками оливкової олії, посолити. Закрити кришкою. Готувати в мікрохвильовій печі при потужності 850 ватів 7 хвилин.
7
Додати цибулю та часник. Влити половину вершків та половину води. Перемішати. Готувати в мікрохвильовій печі при потужності 850 ватів 3 хвилини. Перевірити овочі - вони мають бути повністю провареними, м'якими.
8
Протерти суп через сито чи збити міксером. Додати вершки та (або) окріп до отримання потрібно консистенції. Увага! Суп із картоплі не рекомендується подрібнювати блендером. Під час подачі можна посипати тертим сиром або зеленню. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!