Морс із замороженої журавлини

: Як зварити журавлинний морс із замороженої журавлини в домашніх умовах? Відміряйте ці інгредієнти. Воду можна взяти кип'ячену. Кількість цукру вказано на солодкий напій, якщо хочеться зменшити насолоду, то скоротите вказану кількість або замініть медом.

: Журавлину перекладіть у зручний посуд. Місткість повинна бути не з матеріалів, що окислюються, щоб зберегти вітамін С, що міститься в ягодах. Журавлину повністю розморозьте.

: За допомогою дерев'яної товщини розімніть всі ягоди до виділення соку.

: В окремий посуд повністю відіжміть сік через марлю або відповідну чисту тканину. Це робиться для того, щоб зберегти якомога більше вітаміну С. При нагріванні він частково руйнується, а сік, що вийшов, ми нагрівати не будемо. Макуха перекладете в каструльку або ковшок.

: Залийте макуху підготовленою водою і поставте на сильний вогонь.

: Відвар доведіть до кипіння та зніміть з вогню

: Процідіть відвар через сито, додайте цукор та розмішайте напій до повного розчинення кристалів цукру.

: До охолодженого напою додайте віджатий попередньо журавлинний сік.

: Готовий морс із заморожених журавлин можна подавати У теплу пору року можна додати у напій шматочки льоду, прикрасити листочками м'яти. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування