Морський окунь, запечений у фользі в духовці з лимоном.

Як смачно зробити морського червоного окуня, запеченого в духовці у фользі? Підготуйте продукти. Якщо у вас заморожена риба, потрібно спочатку правильно її розморозити. Як це зробити, читайте у статті під рецептом. Щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, увімкніть заздалегідь, хвилин за 10-30 до початку запікання.

Як приготувати лимон? Лимон помийте в проточній холодній воді, обсушіть паперовим рушником і наріжте тонкими півкухлями.

Як приготувати морського окуня? Морський окунь, попередньо очищений від нутрощів, луски, плавників та хвоста, добре помийте та обсушіть. Заберіть чорну плівку всередині черевця. Кожну рибку натріть сіллю і обмажте олією всередині і зовні. За бажанням використовуйте спеції. З вибором спецій для риби та олії вам допоможуть статті під рецептом. Якщо ви взяли не тушку, а філе окуня або іншої риби для запікання, просто промийте його та обсушіть – це заощадить вам час та сили.

Як приготувати рибу до запекання в духовці? Деко застеліть фольгою. Викладіть рибу на фольгу, зробіть на кожній тушці по 4 поперечні надрізи зверху. У кожен вставте по скибочці лимона. Петрушку помийте і обсушіть, дрібно порубайте ножем, посипте зеленню рибу зверху і черевце. Фольгу добре загорніть, закріпіть щільно краї. Зелень можете взяти будь-яку на смак. З вибором форми для запікання та фольги вам допоможуть статті під кроками.

Як запекти рибу морського окуня з лимоном у духовці у фользі? Запікайте окуня в заздалегідь розігрітій духовці при 180 ° C близько 25 хвилин. Потім дістаньте з духовки, розгорніть фольгу і поставте ще хвилин на 5-7, щоб|аби| риба трохи підрум'янилася. Точний час та температура приготування залежатимуть від особливостей роботи вашої духовки. Докладніше про це читайте наприкінці рецепту.

Як подати та зберігати морського окуня, запеченого у духовці у фользі? Подавати запеченого окуня можна по-різному. Для ситної вечері додайте гарнір, наприклад, відварену молоду картоплю з вершковим маслом або ароматні овочі-гриль - кабачок, баклажан і перець. Якщо ви хочете створити святкову страву, подайте окуня із соусом на основі білого вина або з легким свіжим салатом з руколи та черешні. Готового охолодженого запеченого морського окуня зберігайте в холодильнику в герметичній тарі не більше 24 годин. Приємного апетиту!