Мойва смажена на сковороді

: Як посмажити мойву на сковороді? Підготуйте для цього все потрібне. Найкраще, звичайно, брати свіжу мойву. Але найчастіше вона буває у замороженому вигляді. Тому необхідно заздалегідь дістати її з морозильної камери та дати розтанути при кімнатній температурі. Потім рибу промийте та обсушіть за допомогою паперового рушника, щоб видалити з неї зайву вологу.

: У невеликій чаші змішайте борошно з сіллю та спеціями Як спеція я використовую готовий набір спеції для риби.

: Рибку обваляйте з усіх боків у борошняній суміші. Сковороду для смаження розігрійте до гарячого стану і налийте олію. Викладіть рибу в борошні та обсмажуйте на невеликому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку.

: Рибка дрібна, тому встигає швидко просмажитися Вона стане золотистим кольором.

: Готову мойву зніміть зі сковороди і викладіть на паперовий рушник, щоб видалити з неї зайву олію.

: Смажена мойва готова Вона дуже смачна у гарячому вигляді! Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування