Інгредієнти
10 порцій
Закуски
М'який сир
# М'який сир Ніжна, кремова маса з делікатним сливочним смаком, яка танцює на язику та розтікається як хмарка. Цей домашній сир має гладеньку консистенцію молочного снігу і червонуватий відтінок від …
Загальний час
-
Складність
-
Порцій
10 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
78ккал
Калорії
на 1 з 10 порцій
2г
7г
3г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
Як приготувати м'який сир: Змішуємо сметану (я беру 26%) та йогурт (можна взяти класичний або грецький) із сіллю.
2
Крок 2
Сито або друшляк поміщаємо в каструлю, щоб не торкалося дна. Покриваємо марлею в 4-5 додавань. Виливаємо масу в марлю, накриваємо краями, що звисають.
3
Крок 3
Кладемо зверху тарілку відповідного діаметра. І ставимо на неї як гніт банку з водою - 0,7 л. Поміщаємо все у холодильник на добу.
4
Крок 4
Акуратно розвертаємо марлю, кладемо зверху тарілку та перевертаємо. Забираємо марлю. М'який сир готовий.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!