Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Молоко200 мл
- Яйця3 шт.
- Цукор150 гр
- Вершкове масло|мастило|180 гр
- Пшеничне борошно280 гр
- Сода0.3 чайн.л.
Печиво та вафлі
М'які віденські вафлі на класичному молоці.
Віденські вафлі — це той рідкісний випечений виріб, що вимагає всього декілька базових інгредієнтів, але дарує результат, якого не отримаєш від звичайного тіста. Готують їх для сніданків у вихідні дн…
Загальний час
30 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
431ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
9г
Білки18% норми
39г
Жири50% норми
94г
Вуглеводи34% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
: Як зробити класичні м'які віденські вафлі на молоці? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника і залиште за кімнатної температури, щоб воно стало м'яким. Борошно просійте через сито, щоб воно наситилося киснем.
2
: Для приготування тіста беріть глибоку чашу, щоб під час збивання не летіли бризки. У чаші з'єднайте м'яке вершкове масло|мастило| і цукор. Змішайте. Для цього можна скористатися міксером.
3
: Потім влийте в чашу молоко і додайте яйця Втручайте їх у тісто.
4
: Поступово підсипайте борошно з содою та замішуйте тісто. Кількість борошна може відрізнятись від зазначеного в рецепті, тому не всипайте відразу всю. У кількості борошна орієнтуйтеся за консистенцією готового тесту.
5
: Тісто для вафель виходить досить густе
6
: Увімкніть вафельницю в розетку та розігрійте до гарячого стану. Викладіть тісто ложкою і накрийте кришкою. Готуйте вафлі 3-5 хвилин, залежно від потужності вашої вафельниці. Вафлі підрум'янять і стануть апетитного золотистого кольору.
7
: Готові віденські вафлі акуратно зніміть з вафельниці на тарілку та остудіть Доповнити вафлі можна ягодами або згущеним молоком. Приємного частування!
8
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!